潮人说：在现在这个“混搭”“混酱”甚至“混球”横行的世界里，不“混”不“潮”。

在大成都

有逼格的餐厅不少

但“混”到极致的餐厅却少见

最近同城君淘到这样一家

“混”到了极致的餐厅

同城君还给它起了个很“混”的外号

10月30日-31日

全场烧烤5折

真正重要的消息，只说一遍的哦

是吃货潮人都要竖起耳朵啦~

有店家的正式海报为证，别说同城君瞎胡扯哦~

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到底是有多“混”的餐厅，跟同城君来看看吧~

清晨一刻，凌晨最后一波客人刚刚出门，这个24小时营业的如轩海鲜粥店，还在继续等待它清晨第一波新客人呢~

从环境来看，就是小清新风格，

怎么跟川式重口味遇上了呢？

身为一位潮人，同时作为一位美食特工，同城君一向对关于美食的一切都刨根问底，那天就拉住店家问个不停~(?），现在让同城君带你们看看，到底他们在“混”什么？？？

当“深海”混上“烈焰”

听店家说，如轩海鲜粥在成都有6家分店，在华南地区还有超过40家分店，因为本来就是做海鲜粥的，每天海鲜用量特别大，店里的海鲜日日从华南沿海空运到店，这次新推出的烧烤系列就包含了不少海鲜人气单品。吃遍成都大街小巷烧烤的同城君，却发现如轩家的烧烤有两大特点：

内行人都知道，青冈木炭烤出来的肉质，受热较为均匀，可以最大程度锁住食物的肉汁，烤出来后还会保留淡淡的木香，这样吃的烧烤才够味！

地球上的潮人都知道，虽然路边摊烧烤闻起来很诱人，但是大多数都使用不新鲜的食材，并且试图用过多的调味来掩盖食材的不新鲜，长久以来，还会隐性加重了身体的负担，让加班族们伤不起啊~

如轩家的烧烤提倡“鲜烤”，一是指食物要保持足够新鲜；二是烧烤既要“好吃够味”，又要保持食物本身的鲜甜味道~

如轩对食材所坚持理念，真让同城君涨姿势了，如轩家除了各式海鲜烧烤以外，还有什么其他好吃美味的烧烤呢？同城君给大家介绍几款人气新品~

当烈焰遇上鲜嫩羊排，原来可以碰撞出令小潮妹滴了口水的浓香的，新疆特色馕坑恒温烤制的哦，外酥里嫩，浓郁可口，造型还酷酷的非常有范儿~

澳洲特供上等的牛肉哦，吃下去真是牛味十足，青冈木的慢火炭烤，烧烤师傅掌握的火候恰到好处，牛肉吃进去，有牛肉和油脂交融的丰富口感，鲜嫩多汁，同城君吃得简直停不下来~

店家说烧烤不止是一味地把东西往炭上烤，结合盐焗的做法，鲜虾有了另一种表达方式，外皮香脆可口，里面的肉质却依然鲜嫩爽滑，还能吃到鲜虾的鲜甜味道~

这款德国咸猪肘是同城君的大爱，表皮非常松脆，软嫩肉质个松脆的表皮形成了强烈对比，即使是单吃都不会觉得腻~大力推荐！！

其他更多的烧烤人气单品，就等你自己过来品尝了，还不趁着店家折扣优惠，赶紧来试试啦~

如果食物有性格的话，“粥”应该是柔情似水，而咱的川味菜才应该是刚烈如火的，在如轩海鲜粥，除了吃烧烤，咱还可以试试如轩家的特色海鲜粥哦~配上精致美味的点心和川味十足的凉热菜，这顿算是完满了~

羔蟹鲜虾粥，不可不吃！

如轩的粥汤米交融，香浓粥滑，滑到可以喝下去，一锅这么有特色的粥底，搭配生猛海鲜一起煲制，简直绝配呢~

如轩的粥，用料十足，整只羔蟹+半斤九节虾，每一口吃下去都是肉！肉！肉！好像整个海洋都在你口里面，每一口都要细细品味，回味无穷，但凡吃过的顾客都一试难忘~

金牌粥品——水鱼田鸡粥

获奖无数的水鱼田鸡粥，一直备受顾客欢迎，肉质厚实的水鱼，肥美的田鸡，新鲜得到好像刚刚从田里面捉出一样，鲜嫩可口。

如轩家还有超过30款各式粥品可以选择哦，为什么如轩家的粥可以这么好吃？凡是都是有秘诀的……

如轩家所有粥品全部选用最顶级的东北珍珠米煲制，口感丰富、柔和、软滑爽口

粥品调味均使用水果高汤，水果高汤均由鲜菜、水果、土鸡、筒骨和二十多种天然香料，慢火熬制而成

所有粥品不添加味精，吃出食材天然好滋味

上海灌汤包，点心销售冠军！

老火熬制浓郁靓汤，结合上等猪肉、马蹄等食材，手工包入面皮里，经过10分钟蒸制出笼，面皮刚熟却不失韧性，紧紧锁住里面的精华汤汁，一口咬下，汤汁满溢，浓郁、鲜香，几乎每位客单都会点一份，不愧为如轩点心的销售冠军。

超过50款精致点心供食客选择，值得一试！

来到咱大四川，即使是粤式小清新，也要适应咱的川式重口味，怎么能够没有川味菜式呢~

金牌香辣羔蟹，香辣鲜脆

羔蟹富含蛋白质，但性微寒，店家用葱、姜花椒和干辣椒爆炒中和后，更能滋补益气，为了维持其川式的口味，如轩还会特别聘请本地大厨专门研发新菜式的呢~

椒盐鸭下巴，极致引诱

鸭下巴的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值。精心挑选过的鸭下巴，肉质醇厚，酱香层层渗透，浓香扑鼻，令人食指大动，还没放到桌上，“魔爪”就要伸过去了，怎么能够忍得住不吃呢？！

椒盐凤尾虾，香脆浓香

在高油温的炸制下，虾子不断舞动，出锅撒入椒盐、蒜茸等色香味俱全，再配点美酒会不会更加惬意？

如轩家还有超过30款各式凉热菜，无论你是喜欢粤式小清新，还是川式重口味，都能找到最适合你的那个款哦~

如轩砂锅粥（铂金城店）

（烧烤系列仅在铂金城新推哦~不要错过咯~）

青羊区青龙街27号铂金大厦2号楼B座2楼

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坐5路、37路、56a、56、路

在青龙街下可以到哦~

烧烤供应时间：下午5:00-凌晨3:00

烧烤活动仅限铂金城店

在如轩成都家其他分店，同城会的粉丝还有机会享受全场粥品8折优惠哦~

双楠店（-）

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