“软湿青黄状可猜，欲烹还唤木盆回。烦君自入华阳洞，直割乖龙左耳来。”

----韩愈

韩愈诗中赞誉黑木耳为龙的“耳朵”，可谓天赐美味。而产于康县的野生青冈木木耳，产量低，质地细腻，味道鲜美，人工一颗颗采摘，弥足珍贵，比东北的柞木木耳、东南亚人工栽培的木耳好很多哦！

朵面乌黑光润

背面呈淡褐色

形大肉厚质轻

清香蜚声于世

大山深处，蓝天绿树，几颗老木，空气里都是泥土的味道，不远处就是耳农的家。

木耳的童年，是聆听自然的小耳朵。

泡发前的黑木耳

泡发后的黑木耳

康县黑木耳的营养价值

——食用阿司匹林

益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、养颜

含有大量蛋白质、铁、钙、葫芦卜素

对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属等异物也有溶解和氧化作用

特别对从事冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等污染严重的从业者，有良好保健作用。

减肥瘦身，富含纤维，促进肠道蠕动，减少脂肪吸收

使用前不宜用温水浸泡，否则会破坏口感。

放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间照晒。

密封贮存，独立存放。

1.看颜色：呈乌黑色，色泽均匀；

2.看外形：卷曲进错，叶薄且无完整轮廓；

3.看质地：坚挺，用手不易捏碎；

4.尝味道：入口有厚鲜味感。

难以拒绝的黑木耳美食

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长按







































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