泉州

出了承天寺，继续骑行到我们的下一个目的地—清净寺与关帝庙。两个完全不同宗教不同style的大寺庙，居然距离只有50米，也是让我啧啧称奇。泉州人有句话说“你信你的默罕默德，我拜我的关二爷”，就是此意。那么多种宗教能在一个城市里和平共处，共同发展，也是极少见的。当看到香火鼎盛的关帝庙时，你可能会明白，为啥马克波罗称泉州是“光明之城”了。

可惜，我们又遇上了维修，庙门口基本被围个严严实实。门脸是没法拍了，里面也不给拍，大家将就着看看吧。。

在人们的心里，关公真是神通广大、有求必应。所以不论是婚姻、生意、疾病、求职，他们都要到关帝庙抽签，希望得到指点，以求心理上获得安慰，而签诗就成了人们与神明沟通的方法。我也求了一个，且不细表。

与关帝庙毗邻的便是画风突变的清净寺，这里要收门票，不过也是象征性的3元/人，实在亲民。

泉州的历史上曾有过很多的清真寺，如今仅存这一座。寺庙宽大的拱门由青冈岩堆砌而成，门楼上横嵌着阿拉伯文的浮雕石刻，浓厚的伊斯兰气息从清净寺的大门楼开始漫延。它是我国与阿拉伯各国人民友好往来和文化交流的历史见证，也是泉州海外交通的重要史迹。据说中国的东南沿海清真寺除了这座清净寺，其他寺都汉化成了标准的中国殿式建筑。

礼拜大殿，又称奉天坛，占地面积约六百平方米。殿的门楣部分雕刻是阿拉伯文《古兰经》，大殿四壁都是花岗岩石砌成，巨大的窗户遍布各墙，增加殿内采光效果。大殿上面原来罩着巨大的圆顶，使清净寺格外宏伟壮观。不幸的是大殿圆顶在年泉州的一次8.1级大地震中坍记，迄今未能恢复，殿内的设施和圆顶遗物仍深深地埋在大殿地下，致使大殿现有的地面增高了一米多。墙中凹入部分是当年礼拜大殿的讲经台，墙壁上这些典雅方朴的阿拉伯文石刻，全部是《古兰经》经句，这是公元十世纪以前阿拉伯伊斯兰礼拜大殿的流行建筑模式，如今即使在中东阿拉伯地区也很少见。

新建成的大殿位于泉州清净寺东侧，总占地近平方米，年12月，由阿曼苏丹国王出资50万美元兴建，由此可以看出当年“海上丝绸之路”的根基还在，泉州和阿拉伯国家的来往依然亲密。穿过新旧礼拜堂之间的隔墙小门，放佛一下子穿越了历史，古建筑和现代建筑的鲜明对比非常强烈。

看完了寺庙，就去找美食。燕支巷灌汤包，藏在小巷拐角处，四周都是民房和旧街道，看着很不起眼，但却是这里火了十几年的老招牌。果不其然，一进店人满为患。

大家称呼老板为梁姐，安徽人。年她跟着丈夫宋哥一起来到泉州谋生，靠着踩三轮车载客维持生计。一段时间后，便在燕支巷开了包子铺。位置刁，没什么生意，守了好几年，才攒下一帮老顾客。由于干净、便宜、好吃、人和善，渐渐出了名气。老食客来的久了，慢慢地跟她成了朋友，店里的字画很多都是客人送的。

最受欢迎的是招牌灌汤包。除了火候跟技巧，最重要的，是材料要好。如今的人吃东西越来越刁，是不是新鲜的，一试就知道。

灌汤包12元10个，确实实惠。听说还有蟹黄灌汤包，可惜只在每年九月份开始供应，现在不是季节。

刚起锅的灌汤包最好吃，放凉的话，皮会变硬，口感不好。皮薄汁多，轻轻一咬，满满的汤汁争先恐后的溢出，怎么也拦不住。

还有茶点供应，点了芋香排骨，10元一笼。价格也是便宜，不过对于老广来说，个人觉得一般啦，建议不点（多留肚子吃其他的。。。）

奇味酸辣汤，5元。里面有金针菇、杏鲍菇、蟹肉棒等荤素食材，酸酸辣辣，很开胃。

出了包子店，发现对面就是祖闾苏古民居。泉州真是哪哪都有古迹。。。祖闾苏民居系北宋著名政治家、科学家苏颂后裔于元朝初年以后形成的聚居地，其先人信奉伊斯兰教，累世与阿拉伯人联姻。现存大厝四座，总面积约平方米。胭脂巷元代、明代称“燕支里”，清以后称“胭脂巷”。小巷南接南岳后街、义全后街，北通涂门街，是宋元时期泉州贯穿南北与东西的两条商业街道的交接地带。

史书上记载，每年四月初二、初三，泉州的一些秀才、举人都会到祖闾苏会诗，常以井为题，吟诗作对。如曾振仲的“时过未改胭脂色，空谷年年自在香”；吴元甫的“胭脂入井梦初醒，铜标表里来时路”；陈韫斋的“好是胭脂旧门巷，青阳乐事未阑珊”等，都是描述胭脂井的。民国初年诗人黄悟曾在诗集《弢社初稿》中的诗句“户外木兰红未了，中阑流影尚胭脂”，讲的也是祖闾苏的“胭脂井”。

夜色降临时，我们又来到了钟楼拍个夜景。

这个十字路口，左手边就是我们去过的西街和开元寺，右手边就是东街，有出名的侯阿婆肉粽。肉粽店自年开始经营，三十几年来，一直是泉州家喻户晓的代表性小吃字号，是“吃出来的响当当的品牌”。“侯阿婆”肉粽的粽叶、糯米、馅料等都精选上等原材料，制作考究，料足味香，食后口齿留香，回味无穷。其清香醇美、不黏不腻的独特口感吸引着众多食客，名声也日渐传扬海内外。留在一代人的童年回忆中，成为老泉州独特的记忆。

还有个小故事，说侯阿婆20多年前就在东街摆摊设点卖肉粽，后来生意做大了，就在东街租了一间店面。在东街卖肉粽的10年，侯阿婆都没有给自己肉粽店取个名字。后来东街又陆续开了几家肉粽店，因此有些人不知道哪一家是侯阿婆开的（由于东街拆迁，侯阿婆的肉粽店曾有搬动。）一回有个老人家吩咐家人给他买“东街肉粽”，但待他尝一口买回来的肉粽后，就知道这肉粽不是侯阿婆店里面做的。于是第二天亲自来吃肉粽，沿街连吃了三间直吃到侯阿婆店里的肉粽，才释然开怀：“就是这一家了！”

这里的肉粽有大小两种，小的加料有五种：卤蛋、香菇、虾仁、瘦肉和三层肉；大的加的料多了莲子、鱿鱼干和海蛎干。把三种调料包括甜辣酱、蒜蓉、秘制花生酱和肉粽一起搅拌均匀，趁热吃。

点了一个小肉粽，服务是遇到最差的没有之一，关键味道也没让我惊艳，真神奇网上那么多好评从何而来。老字号不用心做的话，顾客也是不买账的。

小肠汤，也麻麻地。两样22元，在泉州小吃中不算便宜。

今晚重头戏-忠记盐烧番鸭，圈内吃货推荐。位于崇福路，创办于20多年前，制作的鸭肉以鲜嫩闻名，吸引了一批批食客。获得过中华名小吃、福建名小吃、泉州农家名菜等称号。

上好的番鸭整只入瓮，加特制调料、姜片，不放水，在炭火上焖熟。

采用砂锅加铁锅二重隔热煲煮，铁锅中沙堆和粗盐作为间接加热介质，保证受热均匀不焦锅，这样鸭肉中的水分不会太快蒸发，鸭肉熟透透，又鲜鲜嫩嫩。

我们到达的时候已经挺晚，但是店内食客依然很多。

必点一只番鸭，再加上一碟青菜白饭，两个人吃的饱饱的。花费99大洋。

刚端上来就能闻到浓浓的姜味，不油不腻咸淡适中，鸭肉酥软，姜片都很入味，用筷子夹起来立刻脱骨，非常好吃。配着米饭，真是太下饭了。据说店家每天限量八百只鸭子，售完即止，先到先得。

饭后骑行回酒店，遇到就买了杯饮料消消食，果然很多家分店啊。

主人很懒

不定期间歇性更新

但是不妨碍我们做个好朋友

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长按







































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